旅游管理部在山东省中职组烹饪技能大赛获佳绩
参赛选手
4月18日，由山东省教育厅等部门联合主办，以“培育技术能手，转变发展方式”为主题的2010年山东省职业院校技能大赛在潍坊圆满落幕。
为期一天的比赛中，我校6名烹饪专业的选手代表威海市参加了中式烹调、中式面点、中式冷拼、果蔬雕4个项目的比赛，获得了2项一等奖、5项二等奖和4项三等奖的佳绩。
我校近年来本着“以赛促学，以赛促教”的方针，在平日的教学中注重对大赛要求的基本功训练，以点带面，在全员参与、校级比赛的基础上，选拔市级、省级乃至全国烹饪比赛选手，给学生提供了公平、公正的学习比赛条件，保证优秀学生脱颖而出。今年学校又在山东省比赛中取得了优异成绩，现正在积极筹备，采取科学、有效、规范的训练策略，做好参赛选手的训练和辅导工作，迎接6月份在天津举行的2010年全国职业技能大赛，争取再创佳绩。
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